Datum
  bis  
Kategorie
10
OKT
2019

Sake & Dine

Schweiz, Bad Ragaz, Grand Resort Bad Ragaz - Bildung
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Grand Resort Bad Ragaz

Kursaal, Bernhard Simon Strasse

Schweiz, Bad Ragaz

Donnerstag,   10.10.19   17:00
Sake ist derzeit in aller Munde. Das japanische Nationalgetränk Sake weist eine jahrtausendealte Geschichte auf und ist tief verwurzelt in der Kultur Japans. Das Reisgetränk ist genauso vielfältig wie Wein und kennt unzählige Geschmacksnuancen. Seit einiger Zeit fasst Sake allerdings auch in der Schweizer Gastronomie immer mehr Fuss, was Anlass genug ist, um dieses faszinierende Getränk jenseits gängiger Klischees näher zu beleuchten.

Dr. Charly Iten, Japan-Experte und erster Master Sake Sommelier der Schweiz, wird dem traditionellen Reisgetränk daher die Bühne geben, die es verdient hat. In einer Masterclass führt er Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die Welt des Sakes ein und erläutert dabei die Geschichte, die Herstellung, die verschiedenen Typen sowie die vielseitigen Möglichkeiten von Sake als Begleitung zum Essen. Anhand der Verkostung ausgewählter Premium-Produkte gewährt er zudem einen konkreten Einblick in die spannende Geschmacks- und Aromenwelt des Sake. Der Küchenchef des Health-und-Lifestyle-Restaurant verve by sven Sebastian Titz hat eigens für den Anlass ein passendes Menü kreiert.


http://www.resortragaz.ch
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